グルメ・クッキング

2018年3月19日 (月)

昨日のこと、我が家の墓所からの眺めも春です。
雪うさぎがハッキリしてきました。
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散歩道にある早咲きのcherryblossom
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大分ピンクになってきました。今年は早いかも?
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そして、散歩道の横にある畑で大きくなった『フキノトウ』を発見。
持ち主に聞いたら、これは残すために収穫しなかったそうです。Php3180117
『フキノトウ』食べたいと思っていたら、昨日甥っ子が持ってきてくれました。
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裏磐梯の桧原湖で釣ってきた、『ワカサギ』も一緒にhappy01
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もちろん、天麩羅に。
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『春菊』と『フキノトウ』も天麩羅に。
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苦みがgoodです。

 

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2018年3月15日 (木)

ラジウム玉子

飯坂温泉お土産の定番、『ラジウム玉子』を頂きました。
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『ラジウム玉子』といっても中身は『温泉卵』です(笑)。
キュリー夫婦による「ラジウム」発見後、日本で初めて「ラジウム」の存在を飯坂温泉で確認されたことから、飯坂温泉で販売している温泉卵は「ラジウム玉子」として販売されています。
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2016年、ポテトチップのカルビーの社長が福島市出身の縁で、郷土料理の「いかにんじん」味を発売。
好評だったこともあり、『47都道府県の味』を発売しました。
そんなカルビーさんが、期間限定で郡山市で人気のご当地パン「クリームボックス味」を発売したので購入してみました。
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クリームボックスの甘さに、いい塩梅で美味しいですhappy01

ところで先日夕刻、突然停電に!!!
しかも我が家だけcoldsweats01
ブレーカーが落ちました。
エアコン、電子レンジ、オーブントースター、冷蔵庫、洗濯機、ヘアードライヤーで40Aをオーバーしたようです。
エアコン、オーブントースター、ヘアードライヤーが大きかったのかな?

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2018年2月 9日 (金)

備忘録(キクイモ、給湯器交換、避難所など)

昨日、確定申告書を提出してきました。
昨年に続いて、年金と個人年金しか収入が無いので、簡単です。
2人とも所得税は非課税ですが、相方の方が年金所得が多いので住民税が課税対象になるので、私を扶養してもらっています。
(私は7月から年金支給だったので、相方の半額だったので扶養になれます)
今年は、二人とも満額なので住民税は課税になるかな?

さて、備忘録いろいろです。

♦キクイモ♦
2月6日、テレビ朝日系列で放送された「名医とつながる たけしの家庭の医学」
その中で、中性脂肪の値を下げる効果があると紹介されていたのが「キクイモ」
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丁度6日に地元農産物直売所で1袋購入して食べたところでしたcoldsweats01

オラ遺伝性だと言われているんだけど、20歳台から中性脂肪の値が異常に高いんです。
薬を飲んでいても、職場の健康診断では必ずチェックが入っているんです。
昨年の市民検診でも正常値の倍以上!!
本格的に、キクイモ食べてみようかな?
とのことで、産直市場で大量に購入してきました(笑)。
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♦ガス給湯器交換♦
現在のマンションに住み始めて約20年。
ガス給湯器を交換しているお宅も多くなってきたし、マンションの管理会社でガス給湯器の交換キャンペーンを行っていたので、新しくしました。
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工事の作業員の方との話のなかで、
『水道蛇口のハンドルが、上げると止まるタイプと、下げると止まるタイプありますよね』って言ったら。
業者さん『阪神大震災をきっかけに下げると止まるタイプに統一された』ので、現在の多くは『下げると止まるタイプ』ですよって教えられました。
阪神大震災時、『上げると止まる』タイプのレバーに物が落ちて水が出っぱなしになったので『下げると止まる』タイプに統一されたとのこと
我が家のレバーも下げると止まるタイプです(笑)。Php2082814
ただ、ネット検索したら『阪神大震災がきっかけ』は『都市伝説』とか?
アメリカの大手メーカーが「下げ止まり」方式に変更したことや、阪神大震災の教訓などから2000年3月で全て『下げ止まり』方式に統一されたとのこと。

♦ミニシクラメン♦
昨年12月中旬にサービスで頂いたミニシクラメン。
今も元気に花を咲かせてくれています。
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♦避難所♦
散歩の途中でよく見かける看板。
でも、地震の際はどこに避難するの??
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調べたら、地震の際は陸上競技場や公園などが避難先に指定されているようですcoldsweats01

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2018年1月25日 (木)

へそダイコン

昨晩から雪が降り続いたようで、朝起きたら真っ白。
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昼ごろになって、やっと小降りになりました。
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この頃、スーパーの駐車場などでも、まかれた融雪剤を見る機会が多くなりました。
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車の足回りも洗車しないとヤバイです。

白菜・大根・ジャガイモを義兄から沢山頂いてきました。
白菜・大根の高値にはビックリさせられます。買っては作れない「へそ大根」を相方が作っています。
へそ大根は、宮城県南部、福島県境などで作られる『凍み大根』の一種です。
大根を輪切りにして茹で、竹串にさして軒先などに1ヶ月程吊るして作ります。Php1132605
竹串は無いので荷造りヒモで代用
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中央部分に穴が空いて、ヘソのように見えることから『へそ大根』と呼ばれるようになったようです。
我が家では、途中から乾燥しやすいようにネットへ入れています。
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大根5本分で、上写真になっちゃいます

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2018年1月13日 (土)

あんぽ柿

毎年、この時期に登場する「あんぽ柿」
現在の福島県伊達市梁川町で開発された製法で、干し柿を作る過程で硫黄で燻蒸することによって、表面が黒くならない。
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中もジュシーになるんです。 
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お店で買えば1個150円程度するのですが、いつものように義兄から頂戴しました。
自家使用分だけ、柿を買って作ってくれました。
相方は何故か食べないので、独り占めです(笑)。

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2018年1月 6日 (土)

赤福

いつもこの時期に地元デパートで開催される「全国うまいものまつり」
去年は伊勢でも食べた『赤福』を購入
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やはり好きです。
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伊勢だよりは、「観海流(かんかいりゅう)」という日本泳法についてでした。Php1052558

地元では大学病院に次いで?大き目の総合病院が元旦に引っ越しました。(▼旧病院の写真)
お正月は入院患者が少ないので引っ越しには都合がいいみたいですね。
来年の元旦は、日赤病院が引っ越し予定。
これで市内の大きな病院の大半が新しくなって、耐震化されたようです。
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今月中旬には診察の予約(定期検査)が入っているので、楽しみです。

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2017年12月18日 (月)

一攫千金を

一攫千金を狙って宝くじを買いに、いわき市まで行ってきました。
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どこで買っても当たらないんだけど・・・県内では結構高額当選が出る、いわき市の大黒様の売り場へ行ってきました。

買いに行ったのは雪が少し積もった14日、義兄夫婦も誘って宝くじ購入ツアーへ出発です。
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途中、阿武隈山系の飯館村にあるポニーの牧場は真っ白でした。
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でも太平洋側の浜通りは暑いくらいに、いい天気です。
国道6号、結構交通量が多いことにビックリ。
久ノ浜バイパスからの眺めは最高です。Phpc142426
本当は小名浜のいつものお寿司屋さん(松喜鮨)へ行くつもりでいたら、閉店したようなので!
今回は道の駅四倉港で早めのランチです。Phpc142427
私は、メガ海鮮丼1200円
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大黒様の宝くじ売り場 写真では判りませんが、平日なのに反対側に結構並んでいました。
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いわき市内で産直市場や鮮魚店などをウロウロした後に向かったのは、塩屋崎灯台。
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美空ひばりさんの歌碑があります。
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震災前は何度か訪ねたことがありますが、震災後は初めて。Phpc142446
復旧工事が完成間近なのかな?以前の面影は全くありません。
海の側なのに海が全く見えない・・・
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帰路、楢葉町の天神岬スポーツ公園内の日帰り温泉施設でspaPhpc142453
露天風呂からの眺め、最高です。
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お湯も好みのspaです。
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道の駅南相馬に寄ったらshineflairshine
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国道6号を相馬まで北上して国道115号で帰宅。自宅へ到着したのは午後7時半。
 
夕飯は、途中の今野畜産(南相馬市)で購入した、大きなメンチカツと串カツPhpc152468
デザートは、たっぷり庵のたい焼き(いわき市)。
本当は白餡が食べたかったのですが、この時期は白餡は無いとのことで・・・栗餡のたい焼きです。
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え~
宝くじが当たれば言うこと無しなんですがネ(笑)。

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2017年9月30日 (土)

これは何?

これは何でしょう?
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皮をむく前の姿です。 
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カットすると、こんな感じです。
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もうお判りですね。
黄金桃と呼ばれている桃です。
果肉が黄色い黄桃の仲間ですが、果肉が硬くて缶詰にしか適さなかった黄桃に比べてジューシーで生食に向いている品種です。
晩成で値段もいいので買ったことはありません。生産農家さんから頂いたものを、さらに頂きました。
これで今シーズンの桃は終わりで、今は梨を頂いています。

先日、近くの八百屋さんで茨城産の栗をお得に販売していたので、栗ご飯にして食べました。
チョッピリ水分が多かったですが、初物美味しかったです。Php9221403
ブドウ、梨、栗・・・美味しい秋です。
頑張って歩かないとヤバイですcoldsweats01

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2017年9月 6日 (水)

夏から秋へ

どうもカメラのセンサーに埃が付着したようで、チェックのために青空を何度か撮影していました。
埃は取れたようです。
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雲も秋空へ変わって、うろこ雲を多く見かけるようになりました。 
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野菜をたくさん頂いてきました。
カボチャ、ナス(長茄子、ミズ茄子・・・)、ササゲ(こっちではササギというけどcoldsweats01)、パプリカ、きゅうりetc
野菜が高いこの季節ありがたいです。
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夏にお別れのスイカも頂いてきました。
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今シーズン最後の桃も頂きました。
黄金桃(3個)ですネ?。高いので買っては食べれません。
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規格外の桃なので、中は少し赤くなっていますが甘かったです。
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いつものブドウ農園さんの前を通ったら、巨峰が店頭に並んでいたので買っちゃいました。
今シーズン初物です。
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相方の友人から電話があって・・・伺うと
梨をいただきましたhappy01
同じく初物の幸水梨です。
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近くの八百屋さんに行ったら、激安の無花果(イチジク)を売っていたので買ってきたよ!
イチジクの甘露煮を作ってくれました。
沢山作ったのですが、出ていると沢山食べちゃう人が居るので、大半は冷凍されちゃいましたcoldsweats01
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美味しい果物一杯の福島、毎日散歩もかかさずに頑張ってカロリー消化しないとヤバイ季節になってきました。
気候は完全に秋深しですが、まだ9月になったばかり。
sun は戻ってくるんでしょうね?

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2017年8月28日 (月)

大曲の花火2017(1) 大曲へ(谷口がっこそばなど)

今日は朝から花粉症?が酷くて、目はショボショボ、鼻水は止まらない・・・。
頭が重くて、ブログ更新も・・・。
とりあえず、大曲の花火当日(8月26日)の備忘録を兼ねた記録だけは、なんとかアップしたいと思います。

6時    大曲の花火のHPで、開催決定を確認。でも福島市内はrain (笑)
8時15分 自宅を出発、この頃になって雨は止みました。
       国道13号を山形へ向かってGO!
9時20分 南陽市を通過。葡萄畑のビニールハウスが立ち並ぶこの風景が大好きです。
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10時50分 国道13号を離れ、大石田駅方面へ。山形も前日は大雨だったようで最上川は、茶色の濁流となっていました。
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11時 このブログで何度も紹介している、最上川千本だんご(お店のHPはこちら)へPhp8261079
このお店で、絶対外せないのが『ずんだ団子』(@140円)
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チョッピリお腹を満たし、国道13号に戻ってさらに北上。

12時10分 国道13号から少し離れた最上郡金山町『谷口がっこそば(お店のHPはこちら)』さんへ。
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元金山小学校谷口分校の校舎を使っているお店。店舗部分は講堂の跡かな?
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メニューはこんな感じ
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漬物などを食べながら待ちます(写真撮る前に半分からい食べちゃっいました)
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『そばセット』についてくる『揚げそば』。がっこそばの名物だそうで、そばがきを揚げたものだそうです。
大根おろし+醤油の薬味をつけて食べるそうです。
そばがきは何度も食べましたが、揚げたのは初めてです。goodです。
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お母さん達が手打ちした二八そばも美味しかったです。
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お店を出たら、カモシカの親子に出会いました。母親は先に道路を横断しちゃいました。
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14時40分 湯沢市内から県道13号を利用して大仙市大曲へ。
        市内のスーパーで夕飯等を買出し後、大仙市大花町内の有料駐車場へ。
        花火開催日の駐車料金は、1回駐車で概ね2000円~5000円です。(今回の場所は2000円です)
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15時45分 花火会場へ向かって歩きだします。会場まで約2㎞です。
       自分の街のように大曲の街を知っている私にとっては、地図が無くても会場へ向かうことが出来ますが、不慣れの方は、果物の名前がついた道路に従って会場へ向かうといいですよ。
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途中、日本花火鑑賞士会主催の『花火セミナー』等も開催されています。Php8261106
会場が近付くにつれて、出店も人出も多くなります。
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16時10分 雄物川の堤防を越えると、花火会場です。
       直進したエリアはA桟敷席です。
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A桟敷席の奥、対岸に並ぶ花火筒群。横にクルクルと延びている白いロープみたいなのは、夜花火のオープニングで使用するナイアガラ用です。
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左奥に見える小屋のような物は審査員席です。
今回は審査員席に近い場所なので、今回は広~~い打上会場の中心部に近い場所です。
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C席は、堤防上に階段状に作られた席で上下2段で一枡(最大5名利用)となっています。
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午後5時30分 昼花火開始
 (つづく)

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