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2016年1月 8日 (金)

あんぽ柿

あんぽ柿
福島県北地方特産の干し柿。渋柿を硫黄で燻蒸して乾燥させる独特の製法で作られた物。
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一般的な干し柿に比べて大変ジューシーです。
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今年は、あんぽ柿作りの手伝いをしたお礼に、1連いただいてきました。

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

hibochanさんへ
柿は8年かかるのかな?
干し柿、ほんと美味しいですよね。 

投稿: しゅうちゃん | 2016年1月 9日 (土) 12時54分

ggさんへ
今年は、暖冬の影響で出来が遅れているようです。
これから、やってくるのでは?

投稿: しゅうちゃん | 2016年1月 9日 (土) 12時51分

SILVIAおじさんへ
「あんぽ柿」商標登録していないので、各地で作られています。
スーパーで見かけたら「ふくしまのあんぽ柿」を是非お試しください。

投稿: しゅうちゃん | 2016年1月 9日 (土) 12時47分

waniさんへ
沢山の御礼がやってきましたhappy01
湊かなえのmovietvでやってました?有料tvかな。

投稿: しゅうちゃん | 2016年1月 9日 (土) 12時45分

あさひさんへ
え~こんな美味しい物、苦手なのsign03
あんぽ柿、高級品ですから。私も買っては食べれないかも?

投稿: しゅうちゃん | 2016年1月 9日 (土) 12時40分

仲間からいただいた干し柿余りの美味しさに
三四年前専用柿植え込みました
早く実らないか楽しみ

投稿: hibochan | 2016年1月 9日 (土) 07時00分

今シーズンはまだ食べておりません!
この時間に見ると余計に欲します

あぁ美味しそう

投稿: gg | 2016年1月 9日 (土) 03時20分

ジューシーな干し柿食べてみたいですね。
甘さはどうなんでしょうか。confident

投稿: SILVIAおじさん | 2016年1月 8日 (金) 19時44分

やっぱり!お礼がきましたねgood

湊かなえいいですよ!
その映画も面白かったですよwink

投稿: wani | 2016年1月 8日 (金) 18時17分

おら、、干し柿苦手shock
だども、店で売っている箱入り
干し柿みるとかなり高価moneybagだよね
カキ買うより高いよcoldsweats01

投稿: あさひ | 2016年1月 8日 (金) 14時58分

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